9月15日下午，參加2025·辣椒產(chǎn)業(yè)（雞澤）高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)的嘉賓們,實(shí)地觀摩雞澤辣椒產(chǎn)業(yè)的技術(shù)研發(fā)、加工生產(chǎn)與文化底蘊(yùn)，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展尋找新路徑。在位于雞澤縣千畝辣椒示范方內(nèi)的河北省辣椒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院（國(guó)家級(jí)辣椒科技小院），嘉賓們重點(diǎn)了解了辣椒品種改良、種植技術(shù)創(chuàng)新、精深加工工藝突破等核心研發(fā)成果，查看新型農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備。

　　河北工程大學(xué)研究生張巖介紹，科技小院是建立在農(nóng)村生產(chǎn)一線，集農(nóng)業(yè)創(chuàng)新、示范推廣、人才培養(yǎng)于一體的科技服務(wù)平臺(tái)，以零門檻、零距離、24小時(shí)服務(wù)農(nóng)民生產(chǎn)為特色，以實(shí)現(xiàn)作物高產(chǎn)和資源高效為目標(biāo)，促進(jìn)作物高產(chǎn)、資源高收和農(nóng)民增收。

　　在雞澤縣辣椒龍頭企業(yè)湘君府味業(yè)有限公司和雞澤天下紅辣椒有限公司，生產(chǎn)車間內(nèi)自動(dòng)化生產(chǎn)線的高效運(yùn)轉(zhuǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量管控流程，直觀展現(xiàn)了雞澤辣椒從原料到成品的精細(xì)化加工全過(guò)程，嘉賓們仔細(xì)詢問(wèn)產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)布局及產(chǎn)能規(guī)模等情況，品嘗辣椒系列產(chǎn)品，對(duì)企業(yè)的品牌建設(shè)成果給予肯定。

　　在雞澤縣辣椒博物館，嘉賓們通過(guò)實(shí)物陳列與歷史講解，深入了解雞澤辣椒種植的歷史淵源與文化傳承，感受到“小辣椒”背后深厚的地域文化底蘊(yùn)，為產(chǎn)業(yè)品牌價(jià)值提升提供了新視角。

　　縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)李波說(shuō)：“雞澤辣椒是我們縣的特色優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，2025年產(chǎn)值預(yù)計(jì)將超過(guò)60億元，帶動(dòng)了數(shù)萬(wàn)農(nóng)戶增收。這次大會(huì)我們專門邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)的知名商超、餐飲企業(yè)和食材供應(yīng)商，就是想通過(guò)政府搭臺(tái)，企業(yè)唱戲，讓更多的合作伙伴看到雞澤辣椒的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，在加工銷售環(huán)節(jié)達(dá)成深度的合作，推動(dòng)全縣辣椒產(chǎn)業(yè)從種得好向賣得好、附加值高轉(zhuǎn)型。”李鐵