中原新聞網(wǎng)商丘訊（李聯(lián)合 林文獻(xiàn)）4月6日上午，省科技特派員、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)王麗博士一行，到商丘虞城縣劉店鄉(xiāng)葉趙村靈芝菇種植基地開展科技服務(wù)。

　　針對(duì)咨詢，王麗博士當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行了系統(tǒng)解答。她說，食用菌鮮品采收后在常溫下容易腐爛變質(zhì)，保鮮期較短，即便采用冷藏手段，保鮮時(shí)間也不長(zhǎng)。

　　因此，除部分適合鮮銷的食用菌產(chǎn)品，一是通過冷鏈物流直接送到消費(fèi)者手中外。不少食用菌采集后需及時(shí)采取一定的初加工手段，以有效延長(zhǎng)產(chǎn)品的保存時(shí)間。食用菌含有的多糖等多種生理活性成分具有抗氧化和清除自由基作用，能夠有效降低血糖，促進(jìn)心腦血管健康，延緩衰老，提高人體免疫力。二是通過精深加工將食用菌中對(duì)人體有益的成分提取出來，制成功能性保健食品和醫(yī)用藥品，能消除部分食用菌口感不佳的弊端，更易得到消費(fèi)者認(rèn)可，提高食用菌產(chǎn)品附加值。三是對(duì)靈芝菇就地加工，走加工、品牌一體化之路，以利于后期的運(yùn)輸和銷售，同時(shí)延長(zhǎng)貨架期。四是深加工產(chǎn)品可多元化開發(fā)，包括靈芝菇醬、靈芝菇粉、靈芝菇片、靈芝菇面條、靈芝菇餅干等。

　　王博士最后說，“虞城靈芝菇”已經(jīng)獲得“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證，下一步，虞城縣在食用菌發(fā)展上，要重視品牌效應(yīng)、注重靈芝菇種植推廣，要利用“傳、幫、帶”等多種方式，為農(nóng)民增收找準(zhǔn)路子，為產(chǎn)業(yè)振興拓寬渠道，為鄉(xiāng)村振興增磚添瓦。我要把虞城當(dāng)成我的第二故鄉(xiāng)，今后會(huì)經(jīng)常來虞城，為虞城發(fā)展盡綿薄之力。

　　虞城縣經(jīng)作中心副主任、科技特派員趙學(xué)書建議，今后種植靈芝菇，一定要減少畝投料量，增加降溫和加溫設(shè)施，選準(zhǔn)種植季節(jié)，出菇后適時(shí)采收，避免出現(xiàn)“巨型菇”而影響銷售。

　　種植戶姜波喜悅的說：“通過王麗博士現(xiàn)場(chǎng)講解，使我瞬間開朗了很多，對(duì)靈芝菇的發(fā)展更加增添了信心，今后擴(kuò)大規(guī)模并帶動(dòng)周邊村民大力發(fā)展靈芝菇，讓更多人都富起來！”

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