記者丨寧曉敏

　　實習生丨鐘嘉

　　出品丨鰲頭財經

　　作為中國老八大名酒，古井貢酒多年來持續深耕年文化，打造“年文化節”品牌大IP，推出“中國人的年酒”。

　　近日，古井貢酒·年三十第四屆年文化節在北京國家會議中心開啟，慶祝中國春節申遺成功暨中央廣播電視總臺春晚特約十周年。

　　2020年12月，古井貢酒·年三十誕生，成為白酒行業首家推出以年三十命名的年酒。5年間，依托“年三十”，古井貢酒成功將自身品牌與春節用酒深度綁定。

　　2025年是春節申遺成功后首個春節，沿著“非遺”的歷史脈絡，古井貢酒推出了蛇年“古井貢酒·年三十”產品，與全球華人再度相約，舉杯中國酒、共慶中國年，讓中國白酒成為世界的語言。

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　　春節成功申請非遺

　　世界共享中國白酒

　　俗話說，“無酒不成宴”，酒與宴同根同源，相依相伴。

　　《詩經·小雅·賓之初筵》有云：賓之初筵，左右秩秩。籩豆有楚，殽核維旅。酒既和旨，飲酒孔偕。鐘鼓既設，舉醻逸逸。

　　透過文字，今人可以穿越到2000多年前，感受一場大型宴飲的隆重場面，酒杯碰撞的聲音合著樂曲交織在一起，人們開懷暢飲。

　　中華民族傳統節日中，家人團聚，摯友相會，都離不開飲酒助興。例如：端午節喝雄黃酒，中秋節飲桂花酒，重陽節舉杯菊花酒。

　　春節是中國最重要的傳統節日，闔家團圓之時，北方包餃子寓意著財源廣進，南方搓肉丸象征著團團圓圓，雖南北方有差異，但暢飲一盅酒，則是全國各地必不可少的春節元素。

　　中華傳統飲食文化里，年酒習俗已經延續了數千年，屠蘇酒曾是家家戶戶的必備飲品。

　　宋代詩人王安石筆下的《元日》寫道：爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。這里的“屠蘇”，指的就是屠蘇酒。

　　新春佳節，人們舉杯共飲，白酒的醇香不僅增添了喜慶的氛圍，更寓意著新的一年幸福長久、吉祥如意。

　　當地時間2024年12月4日11時14分，中國申報的“春節——中國人慶祝傳統新年的社會實踐”在巴拉圭亞松森舉行的聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第19屆常會上通過評審，被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。

　　由此，蘊含著中華民族和中華文明“和平、和睦、和諧”等價值追求的春節，既是中國的，也成為世界的，而白酒文化作為春節文化中不可或缺的一支，也隨之與全球共享。

　　02

　　團圓夜里喝團圓酒

　　年三十成世界語言

　　當“非遺”春節，與“非遺”白酒相遇，又會擦出怎樣的火花？

　　作為中國老八大名酒之一的古井貢酒，先后獲得了“國家級文物保護單位”“國家級工業遺產”“國家重點文物保護單位”等榮譽。

　　2021年，古井貢酒釀酒技藝又繼吉尼斯世界紀錄之后，成功入選了第五批國家級非物質文化遺產，形成了華夏酒城亳州獨特的文化景觀。

　　長期以來，古井貢酒致力于對“非遺”的挖掘、保護、研究和利用，九醞酒法、桃花春曲、宋代古井、無極之水、無極酒窖……這些塑造了古井貢酒超然物外的美學意境，成就了中華第一貢的品質新表達。

　　沿著“非遺”的歷史脈絡，古井貢酒深耕“年文化”，從品牌的高舉高打，到活動的匠心獨運，再到獨特產品的成功落地，完成了古井貢酒“年文化”的基本架構。

　　2020年12月，古井貢酒·年三十誕生，行業首家推出以年三十命名的年酒，甫一亮相就成爆款。

　　2021年至2023年，古井貢酒持續推出“年三十”系列，讓“過大年，喝古井，看春晚”一次次為人們制造著節日驚喜。

　　2024年12月2日，中央廣播電視總臺2025乙巳蛇年《春節聯歡晚會》獨家特約項目簽約儀式舉行，古井貢酒與中央廣播電視總臺春晚正式簽約。

　　這是古井貢酒連續十年特約播出中央廣播電視總臺春晚，與全球華人再度相約，舉杯中國酒、共慶中國年，讓中國白酒成為世界的語言。

　　同樣，古井貢酒在農歷乙巳年即將到來之際，也推出了蛇年“古井貢酒·年三十”產品，團圓夜喝團圓酒。

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　　高端品質釀高端酒

　　中華民族此刻共情

　　20世紀50年代，廣告大師羅瑟·瑞夫斯提出了USP理論（‌Unique Selling Proposition，即“獨特銷售主張”），核心思想是廣告應專注于產品的特點及其如何滿足消費者的需求，強調產品與競爭對手的差異。

　　時至今日，USP理論已擴展至品牌領域，強調以產品為基礎，給消費者帶來特殊的適用價值，實現“擴增價值”。

　　在筆者看來，“古井貢酒·年三十”正是基于USP理論、實現“擴增價值”的產品，將傳承、創新、文化共情三者融與一體。

　　從工藝上看，古井貢酒·年三十沿用了千年古方“九醞酒法”，又經過長達10年的科研實驗、大膽創新出古香型（烤麥香）白酒，采用泥石二窖、U型堆積、三醅生香的獨特工藝釀造，其中“古井、古曲、古醅、古窖、古法”的核心條件是古井貢獨有，其對品質升級的追求不僅無法復制，也只有古井貢可以復刻。

　　從包裝上看，蛇年“古井貢酒·年三十”延續了古井紅、宮廷黃、中國龍、書法體等四大中國傳統元素融合，外觀竹簡瓶型，極簡風格，莊重典雅，深化了“中國人的年酒”品牌形象‌，成為至高禮儀的象征。

　　從文化上看，古井貢酒·年三十定位為一款情感和家國天下的“年酒”，通過酒品傳遞中國人對家的情感和對國家的熱愛。這款酒不僅是一款飲品，更是一種文化符號，象征著團圓和幸福‌，將中國傳統元素具象化，將中華傳統文化形象化，讓整個中華民族共情。

　　古井貢酒·年三十是年夜飯的首選年酒，成為中華白酒文化的世界符號，隨著全球都在過中國春節，世界也在同飲古井貢酒·年三十。