從盛夏六月到金秋時節,武安市商務局圍繞“百姓認可餐飲小店”推選工作,用實地指導的“細心”、評選流程的“公心”,最終在商務局會議室奏響授牌表彰的“暖心”樂章,以精準服務強品質、以榮譽表彰激活力,推動武安餐飲行業高質量發展。
推選工作啟動之初,搭建賦能發展平臺。商務局聯合市場監管、文旅、鄉鎮街道等部門,形成合力。數次帶領相關業務股室,組成專項指導小組,深入全市報名的中小餐飲門店開展實地走訪。
一方面,在合規經營、食品安全、技能提升(如組織名廚交流、服務禮儀培訓)等方面提供精準指導與支持;另一方面,積極搭建推廣平臺,如組織“美食節”、“探店打卡”、“線上口碑地圖”等活動,利用新媒體矩陣引流,幫助小店對接更廣闊的市場資源,實現從“火一時”到“火長久”的躍升。
指導組以“價格親民、特色鮮明、口碑良好、衛生整潔”為核心標準,逐項細致核查:從營業執照、食品經營許可證的合規性,到廚房食材儲存、餐具消毒的規范性;從菜品口味的穩定性,到門店服務的貼心度,每一個細節都不放過。遇到門店存在的小問題,工作人員當場提出整改建議,比如指導面食店優化食材保鮮流程、協助火鍋店規范價目公示;面對店主的經營困惑,也耐心分享宣傳技巧與政策福利,用“手把手”的指導,幫助小店夯實品質基礎,為后續評選筑牢“民心防線”。
本次活動自啟動以來,便以“公開、公平、公正”為原則,讓每一份“認可”都擲地有聲:
•10天報名:符合條件的中小餐飲門店掃碼提交資料,無門檻參與,只為發掘更多“民間好店”;
•10天審核:商務局聯合市場監管局等部門實地核查,從證照齊全度到衛生條件,從菜品品質到價格服務,層層把關;
•10天投票:“新武安”微信公眾號開通投票通道,每個微信號限投1票,最終1189票的“大富翁火鍋雞”、1102票的“老北京羊蝎子銅鍋涮肉”等20家店憑實力入圍;
•3天公示:入圍名單全程接受社會監督,舉報電話、郵箱同步公開,確保結果透明。
活動制定了嚴格的“公平核查紀律”——嚴禁工作人員接受招待、單獨接觸門店、泄露核查信息,投訴舉報也有“1天受理、1天處置、3天核查、3天審議”的閉環流程,讓“百姓認可”真正經得起檢驗。
入選“百姓認可餐飲小店”,不僅是一份榮譽,更有實打實的支持:
• 授牌表彰:每家店將獲得專屬榮譽牌匾,掛在門店顯眼處,成為“品質保證”的象征;
• 多渠道宣傳:納入“武安美食攻略圖”,聯合文旅、融媒體部門推廣,讓更多人知道武安好味道;• 資金獎補:1000元一次性獎勵,可用于燃氣改造、門頭換新、衛生提質等,助力小店升級;
• 星級累加:每年評選一次,首次入選得一星,連續入選可加星,向“武安老字號”穩步邁進。
當然,榮譽也意味著責任——活動實行“動態管理”,若違規將減星或摘牌,發生重大問題直接取消稱號,讓“百姓認可”始終不褪色。
經過層層篩選,這20家小店憑借“價格親民、特色鮮明、口碑良好、衛生整潔”的優勢,成為武安人心中的“心頭好”,快來看看有沒有你常去的那一家:
1.武安市大富翁火鍋雞(1189票)
2.武安市老北京羊蝎子銅鍋涮肉(1102票)
3.武安市賀進張三汆面館(976票)
4.武安市花間灶麻辣燙(905票)
5.武安市廣樂家驢肉卷餅店(809票)
6.武安市武通驢肉館(805票)
7.武安市川驕火鍋店(705票)
8.武安市何記小廚(698票)
9.武安市陳楊老味道雞公煲(680票)
10.武安市樂媽喜面(669票)
11.武安市一品香餃子樓(628票)
12.武安市秘制火鍋雞(509票)
13.武安市砂鍋王橋西店(472票)
14.武安市杜莊小韓手工涼皮(410票)
15.武安市老常飯店(390票)
16.武安市德吉瑪銅鍋涮(266票)
17.武安市石門川啤酒鴨火鍋(264票)
18.武安市鵬廚湘客樓(258票)
19. 武安市妞妞土豆粉南園總店(232票)
20.武安市咱家菜館(228票)
歷經報名、審核、投票、公示等多環節嚴格篩選,20家“百姓認可餐飲小店”最終脫穎而出。近日,授牌儀式在武安市商務局四樓會議室舉行。
商務業務主管首先回顧了活動全程:從6月至今,我們堅持“百姓說了算”,從最初的門店指導到后期的公眾投票,每一步都公開透明,這20家小店是真正經得起檢驗的“民心店”。餐飲小店是武安的‘煙火氣’,更是民生經濟的‘毛細血管’。今天的獎牌,既是對大家“守匠心、保品質”的肯定,更是對武安餐飲“創品牌、謀長遠”的期許。下一步,武安市商務局將持續為獲獎小店提供宣傳推廣、政策扶持,助力大家從“百姓認可”走向“品牌響亮”。
黨組書記楊博表示,要以此次評選為起點,持續挖掘本土餐飲特色,推動獲獎小店與文旅資源深度融合,打造“武安味道”特色IP,讓“百姓認可”的好味道成為拉動消費的新引擎。建立獲獎門店動態監管機制,定期開展“回頭看”,重點核查食品安全、價格公示、服務質量,對違規行為堅決“摘牌減星”,守住“百姓認可”的公信力。要搭建交流賦能平臺,組織獲獎店主開展經驗分享會,邀請專家圍繞菜品創新、數字化營銷等開展培訓,助力小店從“口碑店”向“品牌店”升級,推動武安餐飲行業整體提質增效。
從六月的實地指導到此刻的授牌表彰,武安市商務局用一場有溫度、有力度的評選活動,不僅選出了20家優質小店,更點亮了武安餐飲的“品質招牌”。未來,這些帶著“百姓認可”印記的小店,必將成為武安美食文化的鮮活名片!


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