五一期間,磁縣御景樓賓館將推出“窯火食韻磁州宴”,開發“黑白乾坤宴”,對磁州宴進行升級,以磁州窯黑白紋飾為靈感,設計菜品造型,定制磁州窯紋樣餐具,推出“窯火千年四味碟”。
磁州宴是磁縣御景樓賓館依托磁州當地特色飲食文化和道地食材,通過多年努力,挖掘、提煉、整理的以岳城水庫大湖魚、磁縣鼓樓燜子、胖妮熏雞、磁縣蓮藕、四扣碗、軟炸大銀魚等為代表的30余種磁州地域美食,形成了具有磁州地域特色的宴席。磁州宴選用磁縣地道食材,制作工藝講究,醬鹵腌熗、煎炒烹炸、蒸煮燉燴,技法全面,使用磁州特色器皿,蘊含磁縣飲食文化,富含純正磁州味道,其特點厚重而不奢華,味道獨特卻又生態養生,宴席淳樸,出品細膩,簡單中折射出磁縣人的熱情好客。
五一期間,品嘗磁州宴套餐可獲“窯火通關文牒”或北朝創燒時期磁州窯文創伴手禮。同時,御景樓緊挨溢泉湖景區,前來打卡的游客數不勝數,如果來到磁縣,一定不能錯過磁州宴。
(通訊員:崔巖)


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