為讓幼兒感受霜降節氣飲食文化、培養動手能力與良好飲食習慣，近日，經開區第二幼兒園結合霜降節氣特色，開展“酸甜掛霜山楂”食育課程，帶領孩子們開啟趣味秋日味蕾實踐。

　　課程中，教師以“知識+體驗”為核心，先通過現場演示拆解制作步驟：從山楂清洗、去核處理，到熬制糖霜、翻炒掛霜，用通俗語言講解操作要點，搭建安全實踐框架。隨后幼兒分組協作，各司其職——有的細致清洗山楂去雜質，有的在協助下小心去核鍛煉精細動作，有的觀察糖水從“冒泡泡”到“結白霜”的變化，全程專注投入。當看到山楂裹上糖霜時，孩子們發出“山楂好像穿上白衣服了”的驚喜感嘆，直觀感受食材形態轉變，在實踐中培養專注力與耐心。

　　此次課程以節氣為紐帶、食物為載體，不僅讓幼兒認識山楂特點，更在動手與分享中深化勞動意識、合作精神，激發對傳統飲食文化的興趣。該園相關負責人表示，未來將持續挖掘節氣與飲食文化結合點，推出更多食育課程，讓食育種子在幼兒心中扎根，助力其健康快樂成長。（郝爍）