文 丨 趙沖

　　出品丨鰲頭財經

　　堅守“全球營養，呵護成長”的企業使命，澳優在益生菌領域再添碩果。

　　10月15日至18日，2024第九屆中國特殊食品大會在成都召開，來自政府、監管部門、專業科研院所、行業企業等超2000位代表齊聚本次盛會，共同探討特殊食品產業的發展前景和市場機遇。

　　在大會分論壇“原料創新發展及應用大會”上，澳優旗下錦旗生物研發總監郭新梅博士受邀分享澳優益生菌優勢資源的開發與成果應用相關情況。

　　現場，郭新梅正式官宣：錦旗生物全面承接伊利3株金標益生菌產業化生產和商業化推廣，助力更多益生菌產品實現科學化、精準化、個性化發展。

　　對此，乳業分析師宋亮表示，雙方的合作起到了降本增效的作用，可以互通有無，而且錦旗生物在益生菌方面，從菌種的研發、培育再到產品應用，屬于全產業鏈發展，技術實力強，屬于“專業人做專業事”。

　　乳業專家王丁棉認為，伊利現將益生菌的業務加附在澳優身上，這對澳優原來的益生菌業務將是如虎添翼，更有利于其產品的推廣。此舉無疑對雙方都是有益的，相信澳優今后的益生菌產品在營銷上將會有更好業績。

　　01

　　科研型技術實力：打破嬰幼兒“洋菌株”壟斷

　　近年來，益生菌市場規模持續增長。據歐睿國際數據，中國已是全球益生菌第二大消費市場，且每年正在以11%-12%的增長率快速發展，預測2026年中國益生菌市場規模將有望達1377億元。

　　其中，腸道微生物是最龐大、最復雜的人體微生態系統之一，對人體健康狀態有重要影響。隨著消費者健康認知加深、健康需求多樣化，益生菌在調節腸道菌群、增強免疫力等方面的積極作用已成為普遍共識。

　　華研戰略研究發布的《2024-2030年中國益生菌行業現狀全面調研與發展趨勢》報告顯示，盡管益生菌市場發展迅速、行業前景廣闊，但該行業也面臨著一系列不容忽視的挑戰。報告指出，益生菌產品同質化現象嚴重，缺乏個性化與創新性，使得消費者在琳瑯滿目的產品面前感到困惑與無所適從。這直接導致了市場競爭的白熱化，以及品牌之間的差異化難度增加。

　　作為益生菌行業龍頭企業，澳優旗下錦旗生物深耕功能性益生菌領域10余年，已掌握多項益生菌研發制造核心能力，擁有從菌株篩選、功能驗證到市場化量產全程自控的完整產業鏈體系。

　　在科研領域上，錦旗生物目前已累計獲得益生菌相關專利總計104項，發表國內外科研文獻100余篇，處于益生菌行業企業中的領先地位。以愛益森首護兒童益生菌為例，它采用了鼠李糖乳酪桿菌MP108研發生產，是目前市場上唯一的100%我國自主研發菌株。而且，每袋愛益森首護兒童益生菌添加有高達120億CFU的鼠李糖乳酪桿菌MP108，遠超同類品牌。

　　據悉，鼠李糖乳酪桿菌MP108由澳優旗下企業錦旗生物研發，為中國第一株自主研發菌株，正式打破了嬰幼兒“洋菌株”的壟斷，標志著中國益生菌產業向“中國智造”的轉型升級。

　　不僅如此，為了推動益生菌領域科研發展，澳優乳業還與國內外知名高校、頂尖科研院所等建立了長期穩定的產學研合作，并取得多項突破。

　　02

　　產業化生產實力：擁有行業內唯一國家級益生菌示范產線

　　擁有科技硬實力的澳優，在創新協同攻關上，與伊利擦出新火花。

　　伊利集團始終密切關注并支持著澳優益生菌業務發展，如今，澳優旗下錦旗生物全面承接伊利3株金標益生菌產業化生產和商業化推廣，是伊利&澳優創新協同又一里程碑式成果。

　　澳優表示，將充分利用伊利提供的金標益生菌資源，進一步拓展其在益生菌市場的布局，開發出更多符合消費者需求的高品質營養健康產品，從而滿足市場上日益增長的對于健康、安全、有效的益生菌產品需求。

　　郭新梅介紹，3株金標益生菌為動物雙歧桿菌乳亞種BL-99、副干酪乳酪桿菌K56和副干酪乳酪桿菌ET-22，分別應對腸道健康、體重控制和口腔健康三大國民健康需求。3株菌株均分離自健康中國嬰兒腸道，從伊利自主建立的中國母嬰源益生菌菌株庫篩選獲得，耗時10余年篩選并打造，在國際舞臺獲得多項權威認證與認可，此前已成功應用至伊利旗下酸奶、奶粉、冰淇淋、奶酪等系列產品中。

　　其中，動物雙歧桿菌乳亞種BL-99是伊利第1株自主研發的益生菌菌株，可調節腸道菌群，促進腸道健康，已獲13項專利授權，在消化道健康（促進胃消化、提升腸道蠕動、促排便、抑制腸道炎癥、調節腸道菌群）、提升免疫力及預防骨質疏松3個方面獲得國家專利授權，并累計進行超460人臨床研究。

　　副干酪乳酪桿菌K56可緩解肥胖、改善代謝綜合征，目前已獲9項專利授權，在降低體重、緩解代謝綜合征、調節腸道菌群等方面獲得國家專利授權，已完成超200人減脂臨床試驗。副干酪乳酪桿菌ET-22則具有預防齲齒、抑制口腔致病菌和清新口氣的作用，目前已獲11項專利授權，在腸道菌群調節、口腔保健等方面獲國家專利授權，已累計完成超170人臨床研究。

　　尤其需要指出的是，2023年11月25日，澳優乳業旗下錦旗生物宣布，聯合江南大學共同承擔的國家“十四五”重點研發計劃——益生菌產業化生產示范線正式投產，可高效提供ODM、OEM一站式服務。

　　回顧歷史來看，2022年，澳優乳業將該項目正式落戶在錦旗生物江蘇淮安益生菌智能工廠。

　　時隔一年后，上述項目正式投產，成為行業內唯一的國家級益生菌示范產線。據報道，一期投產后每年可發酵8類、33株益生菌原菌粉，是世界領先的功能性益生菌菌種研究、生產和應用的智能制造基地。

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　　商業化推廣實力：構建起特有營養健康生態系統

　　科研成果與產業鏈條無縫對接，是高科技企業越來越熟稔的做法。而好的科研成果，也只有產業化并轉化為滿足消費者需要的終端產品，為消費者所使用，科創才算完成使命。

　　當前，澳優打造一條生態商業化體系，在這個體系中，公司不斷推動商業模式創新。

　　從全球視野來看，自2003年成立之初，澳優乳業即確定了國際化發展路線，通過整合全球資源、深化全球合作，穩步推進全球產能布局、研發布局及市場布局。

　　經過20多年的發展，澳優已具有成熟的市場化運營體系和能力，在營養品板塊孵化了Nutrition Care、愛益森等零售端業務品牌。

　　2024年上半年，澳優營養品業務實現銷售額同比增長超30%，其中核心大單品NC舒鼻益生菌、養胃粉、愛益森首護及每日營養系列均實現高速增長。

　　作為營養品領先的企業，澳優深刻理解消費者對于健康、高效、個性化營養的迫切需求。通過持續拓展產品矩陣、深化科研創新、優化市場布局，澳優正逐步構建起一個覆蓋全生命周期、滿足多元健康需求的營養健康生態系統。

　　中國營養保健食品協會會長邊振甲表示，目前，益生菌已然成為營養保健食品產業增長新引擎，以錦旗生物為代表的中國益生菌企業，通過多年的沉淀和努力，陸續取得了長足的進步和發展，突破了一系列“卡脖子”技術和壁壘，形成了產業核心競爭能力，實現了商業發展和健康促進的雙豐收。

　　未來，澳優乳業將不斷堅定國際化發展道路不動搖，依托伊利集團的強大支持，繼續攜手全球乳業同仁，共同推動行業的可持續發展，為全球消費者提供更加健康、優質的乳品及營養食品，講好中國乳業故事，為世界乳業的繁榮與發展貢獻新的力量。